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鳥長 詳細情報 口コミ・レビュー一覧

名称
鳥長　
所在地
〒176-0012 東京都練馬区豊玉北４丁目３１−８
営業時間
月曜日: 18時00分～22時00分
火曜日: 18時00分～22時00分
水曜日: 18時00分～22時00分
木曜日: 18時00分～22時00分
金曜日: 18時00分～22時00分
土曜日: 18時00分～22時00分
日曜日: 定休日
電話番号
ー
URL
ー
レビュー件数
213
注目キーワード
焼き鳥店
価格帯
お手頃
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練馬区 お手頃 飲食店 練馬区 焼き鳥店

※当施設情報は2024年12月12日現在にGoogleMAP上で表示されている情報を基に更新しております

鳥長の写真

Google Mapより引用Google MAPで見る

総合評価：
88.00pt. / 100pt. 12位 / 49件中
Google評価4.4 / 5.0 ( 88.0pt. )
12位 / 49件中
評点合計27.0 / 30.0 ( 90.0pt. )
19位 / 49件中
高評価率5 / 6 ( 83.3pt. )
17位 / 49件中
5つ星評価率4 / 6 ( 66.7pt. )
9位 / 48件中
非低評価率6 / 6 ( 100.0pt. )
4位 / 49件中
非1つ星評価率6 / 6 ( 100.0pt. )
6位 / 49件中
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レビュー一覧

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りんのプロフィール画像 りん
評価：
投稿日：3週間前
友人3人でちょっと贅沢な忘年会！
生肉が苦手で今まで避けていた人生観が180℃変わってしまった！！
こんなに美味しいなんて！
予約困難なお店との事で、店内は満員でした。
また行きたいです。
0
吉村勇輝のプロフィール画像 吉村勇輝
評価：
投稿日：4週間前
鳥長 in 練馬

練馬にある鶏料理屋さん
．
〈コース〉
【焼鳥＋白湯鍋コース】: 8250円

〈内容〉
【レタスと大根のおしんこ】
【生つくねと鳥のおさしみ】
【むねともものたたき】
【やきとり3種】
【れんこんの肉づめ】
【ぎんなん】
【あげもの】
【鍋】

〈ドリンク〉
【焼酎（米） ソーダ】:660円
やませみ
【アランモルト10年 ハイボール】:1000円
【アラン バレルリザーヴ】:800円
【焼酎（芋） ソーダ】:660円
．
〈メモ〉
予約困難店をよく一緒に巡る友人からお誘いいただいたので伺う事のできたお店
24年11月.水曜日の夜18時半に4名で予約して伺い、店内満席といった状況でした
．
・レタスと大根のおしんこ
コース開始当初から置かれている香のもの
どちらも漬け具合はしみしみ
レタスはシャキシャキとした食感でじんわり甘みが広がるのが良い感じ
大根はコリコリ加減が素敵でスッキリとした仕上がりのため他のお料理の合間に口をリフレッシュする活用ができて良きでした

・生つくねと鳥のおさしみ
刺し物系は右から順に「むね肉漬け」/「生つくね」/「砂肝・鶏レバー」となっていました

◯ むね肉漬け
山芋が下に敷かれた状態での提供
むね肉はしっとりとしながらプリプリ感が残る絶妙な処理加減でねっとりとした甘みがじんわりと広がる所が堪りません、、
山芋のとろっとした舌触りも相まって濃厚ながらにスッと飲めてしまいそうな逸品となっており非常に美味しかったです！

◯生つくね
鳥長さんの名物の１つ
どういった処理で生食が可能になっているかは不明ですが保健所から許可が降りてるのであればいいかと思い遠慮無くパクリ
生つくねはしっとりとした生肉感強めの舌触りが官能的な逸品でギュッと詰まった旨みと生姜のスッキリ感が感じられるテイスト
長時間しっかりと堪能した後に強めのお酒でガツンと流し込むのがとても美味しかったです！

◯砂肝・鶏レバー
砂肝1切れ/鶏レバー2切れでの構成
砂肝はコリコリっとした食感がお酒のアテにピッタリすぎる逸品で生肉状態で食べれるんだと驚きでした
味わいは非常に淡白でタレの甘みとのギャップがなくひょいっと食べれて良きでした
鶏レバーは対照的に非常に濃厚でコクがある感じ
柔らかな食感は勿論のことレバーの旨みを全面に感じることができる逸品でこちらもとても美味しかったです！

・むねともものたたき
伺ったタイミングではむね肉のたたきが3切れ分での提供
こちらは火入れの技術が高すぎる逸品で厚切りなのに非常にしっとりとしたレアに近い食感が堪りません、、
塩胡椒の塩梅も完璧でむね肉のさっぱりさも相まって幾らでも食べれてしまいそうな味わい
お酒のアテとしても優秀でハイボールと合わせて食べるのが最高に美味しかったです！

・やきとり3種
やきとり3種は「むね」/「外モモ」/「ふくらはぎ」となっていました

◯ むね
大粒な胸肉が2個分串刺しされた状態での提供
こちらは皮が付いた状態で焼かれており、皮目のパリパリ感や脂の甘み、胸正肉のギッシリと詰まった旨みを一気に堪能できる素敵な1本でお酒との相性も抜群すぎました！

◯外モモ
焼き鳥の王道とも言えるもも肉の焼き鳥串
こちらも大きくカットされた外モモが串いっぱいにギッシリ敷き詰められており食べ応えも抜群
脂がノッているため非常にジューシーで噛んだ瞬間にグッと広がる甘みと旨みの掛け合わせが最高です
スッキリ系のお酒に合わせてガツガツ食べるのが最高に美味しかったです！

◯ふくらはぎ
他の店舗様では見た事がない珍しめの焼き鳥串
こちらは中粒サイズ位のお肉が2個分串刺しされた状態での提供でギッシリ感はもも肉よりやや強めの印象
噛めば噛む程「味とコク」が滲み出てくる1串となっておりクセになるテイストでとても美味しかったです！

・れんこんの肉づめ
蓮根にたっぷりと鶏肉ミンチが詰められ焼き上げられたお料理
こちらは蓮根のコリコリとした食感と甘み、鶏肉のジューシーさが絶妙なハーモニーを奏でる逸品で、蓮根で鶏の旨みをここまで際立たせる事が出来るのかと脱帽でした
野生味も感じられるパワフルなお料理で味/香味共に一級品、優勝すぎました！

・ぎんなん
中くらいの銀杏が5個分串刺しされた状態での提供
銀杏は外はパリッと、中はもちっとした秀逸な焼き加減でクセになる味わい
塩加減も程よく思わずパクパク食べたくなる串焼きでとても美味しかったです！

・あげもの
あげものは「ささみフライ」となっていました
1人3カット分で、タワーの様に見栄え良く積み上げられた状態での提供
ささみフライは衣がシャクっと、中はしっとり柔らかに揚げられた「酒飲みのための一皿」といった印象を受ける仕上がりで重すぎず軽すぎない絶妙なバランスがお酒を進ませます
わさびもツーンと効いておりコレもまたクセになる感じ、堪らなさすぎます、、
こちらもスッキリ系のお酒に合わせて食べるのをお勧めできる逸品料理で非常に美味しかったです！

・鍋
今回のメインである鶏白湯鍋
鶏白湯鍋はつくね/手羽先/マッシュルーム/しめじ/長ネギといった構成で、つくねは1人3個、手羽先は1人1本、マッシュルームは1人2個での提供
鍋とは別にしゃぶしゃぶ用のお野菜が用意されており、そちらはレタス/クレソン/茎での構成
鶏白湯鍋は鶏の旨みがこれでもかと言うくらい凝縮された旨みマシマシタイプ
各種具材もそうですが、何よりもスープの濃厚さがピカイチで食べ進める手が止まらない極上の味わい
お野菜をさっくりしゃぶしゃぶするだけでもお酒のアテとして完成してしまう様な仕上がりでコースのメインとしても完璧な味わい、大変美味しかったです！
．
お店は都営大江戸線練馬駅から歩いて7〜8分程度の所にあります
店内はちょっとお洒落な街の居酒屋さんといった内観で壁に配置されたお酒の瓶が雰囲気の良さを演出している素敵な空間
お席はカウンター10席弱と4名掛けテーブル席2脚の計18席程度での構成
客層は友人同士/ご夫婦/カップル/女子会といった所で、昔から足繁く通っている常連さんや予約困難なお店巡りを楽しんでいる層が半々くらい来店している印象を受けました
年齢層は30代〜50代と比較的高めのイメージで、男女比は半々くらいと女性も入りやすい雰囲気感がありました
今回は自分の枠でなくたまたま誘って頂いたので友人には感謝すぎます、、
フォアグラ鍋コースも気になるのでまた次回は自分の力で枠を勝ち取って冬場に伺いたいと思います！
美味しかったです、ごちそうさまでした(*´◒`*)
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調布yoppyのプロフィール画像 調布yoppy
評価：
投稿日：1ヶ月前
0
K Kのプロフィール画像 K K
評価：
投稿日：1ヶ月前
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Kota Kuniyasuのプロフィール画像 Kota Kuniyasu
評価：
投稿日：1ヶ月前
ご縁あってお誘いいただき、２年振り３回目の鳥長さん
毎月早押しをして取れない日々、、、
この鶏白湯鍋をどれだけ待ち望んだか、、、

今回も鶏白湯鍋が最高で、その前の焼き鳥や鶏カツも相変わらず美味しい

ほんとうに素晴らしいお店です☆
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Man Wanのプロフィール画像 Man Wan
評価：
投稿日：3ヶ月前
謎の空き時間が困る。
人数を変えて何度か利用しましたが確かに美味しいです。
ですが、いつ行った時も同じようにコースの途中でやたらと空く時間があります。
コースの内容に関係無く最低でも30分は空くのでメインの準備とは関係無し。
同行者曰く「酔わせタイムだね」ということで、どうやらゆっくりお酒を呑んで歓談させて酔わせる時間らしいですが……はっきりいって無駄な時間に感じました。
歓談もお酒もコース料理を楽しみながら十分こなしているので、むしろ会話が止まって虚無の時間でした。
本来なら料理の素晴らしさをこちらに書くべきではあるのですが、とにかく毎回この謎の空き時間が苦痛でこのことを書きました。
なお、毎回予約の時間に遅れないようにお店へ伺っていますがオペレーションの都合とはいえ遅れてきた他のグループ客のせいでコースの提供タイミングが間延びするのも正直嫌でした。
具体的には、こちらに一品出した後に遅れてきたグループ客のコースがこちらに追いつくまでこちらへの次の一品の提供が遅れるところです。
もちろんオペレーションの都合～というのは分かりますが、予約通りに来た側が遅れてきた側のせいで迷惑を被るかたちなのでそのあたりも予約時のルールを見直した方が良いのでは？と何度も思いました。
謎の空き時間と遅刻客に影響を受ける提供、回を重ねるごとにこの2つがどうにも我慢できなくなって利用しなくなりました。
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kago_foodieのプロフィール画像 kago_foodie
評価：
投稿日：3ヶ月前
予約のとれない人気焼鳥店の予約が偶然とれた！
もちろん行ってきた！
料理は丼のコースで、生つくねと鳥のおさしみ、むね・もものたたき、やきとり３種、れんこんの肉づめ、ぎんなん、ささみカツ、トマト、親子丼…
どれも最高♡
刺身や生の美味しさはバツグンで、レバーが苦手な私が言うんだから間違いない！
焼鳥の火加減・塩加減も絶妙としか言えないほどの美味しさ。
.
お店の構えとともに料理に派手さはないけど、シンプルで実直な美味しさをしっかり堪能してきました！
.
丼コース（8250円）
アルコール いろいろ
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